乌鸡蛋是指白色或者褐色，少数是绿色的鸡蛋，通常是由于差别乌鸡品种所产，那么它们蛋的颜色有一定差别
。乌鸡蛋在一些地区被以为具有滋补作用，常被用于煮汤或炖鸡肉等料理中
。

乌鸡蛋是一种营养富厚的食物，具有以下作用：

补色养颜：乌鸡蛋富含卵白质、铁、锌等营养因素，能够增进血液循环，增强对抗力，有助于美容养颜
。

增强体质：乌鸡蛋中含有富厚的维生素和矿物质，能够增强身体的对抗力，提高身体的对抗力
。

改善血虚：乌鸡蛋中含有富厚的铁元素，能够增进血红卵白的合成，改善血虚症状
。

增进生长发育：乌鸡蛋中含有富厚的卵白质和氨基酸，能够增进生长发育，增强体质
。

；つ谠啵何诩Φ爸泻懈缓竦穆蚜字偷，能够；つ谠，增进肝,细胞再次生长
。

缓解疲劳：乌鸡蛋中含有富厚的维生素B族，能够缓解疲劳，增强体力
。

乌鸡蛋怎样挑选
？一样平常来说会通过以下方法来挑
。

外观：乌鸡蛋的外壳应该是玄色的，外貌平滑，没有裂纹或破损
。

重量：乌鸡蛋应该比通俗鸡蛋重，由于它们通常比通俗鸡蛋大
。

气息：乌鸡蛋应该没有异味或腥味，若是有异味或腥味，说明蛋已经变质
。

摇晃：轻轻摇晃乌鸡蛋，听听内里是否有响声，若是有响声，说明蛋内空气过多，不新鲜
。

保质期：乌鸡蛋的保质期比通俗鸡蛋短，一样平常只有7-10天，以是要选择新鲜的乌鸡蛋
。

以上就是小编关于乌鸡蛋的简朴先容，接待新老用户来咨询hjc888黄金城农业公司
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