绿壳蛋是指鸡蛋的蛋壳泛起出绿色的一种蛋类。这种蛋通常是由于鸡在产蛋历程中摄入了大宗的青草、蔬菜等绿色食物，导致蛋壳颜色爆发转变。绿壳蛋与通俗鸡蛋的营养因素相同，但口感略有差别，有些人以为绿壳蛋越发鲜美。

绿壳蛋的营养价值与通俗鸡蛋相似，可是绿壳蛋中含有更多的营养物质，如：

1. 卵白质：绿壳蛋中含有富厚的卵白质，每个鸡蛋中含有约6克卵白质。

2. 脂肪：绿壳蛋中含有适量的脂肪，每个鸡蛋中含有约5克脂肪。

3. 维生素：绿壳蛋中含有富厚的维生素A、维生素D、维生素E和维生素B群等。

4. 矿物质：绿壳蛋中含有富厚的矿物质，如钙、磷、铁、锌等。

5. 抗氧化物质：绿壳蛋中含有富厚的抗氧化物质，如硒等。

总之，绿壳蛋与通俗鸡蛋相比，营养价值更高，可是价钱也相对较贵。

绿壳蛋与通俗蛋相比，有以下几个利益：

1. 营养富厚：绿壳蛋中含有更多的维生素A、维生素E和β-胡萝卜素，这些营养物质对人体康健有许多利益。

2. 抗氧化作用：绿壳蛋中的β-胡萝卜素是一种强的抗氧化剂，能够资助人体抵御自由基的危险，预防多种疾病。

3. 越发康健：绿壳蛋的蛋壳颜色是由鸡的饮食和生涯情形决议的，通常来说，绿壳蛋的鸡是在越发自然、康健的情形中生长的，因此绿壳蛋相对越发康健。

4. 越发鲜味：绿壳蛋的蛋黄颜色越发鲜艳，口感越发醇厚，越发适适用来制作种种美食。

总之，绿壳蛋是一种营养富厚、康健鲜味的食物，值得推荐。以上就是小编关于绿壳蛋的简朴先容，接待新老用户来咨询。